業務委託・運営サポート
店舗運営の業務委託など、現場の状況に合わせて運営を支援します。
CONSULTING経験とノウハウで、
経験とノウハウで、
飲食店の未来をともに描く。
実店舗運営で得た経験をもとに、店舗ごとの課題に寄り添った実践的なサポートを行います。
OUR SERVICE
課題に合わせた、4つのサポート
メニュー開発
コンセプトやターゲットに合わせたメニュー開発を支援します。
技術指導・研修
調理技術や現場オペレーションなど、実務に即した指導を行います。
運営ノウハウ提供
実店舗運営で得た知見を、店舗改善や運営に活かします。
OUR STRENGTH実店舗を運営している
実店舗を運営している
SKEWSだからこその強み
Dining Bar Lo Sa Il Mareの運営で得ている日々の現場感を、提案や支援に活かします。机上だけではなく、現場で実行できる形を一緒に考えます。
OUR APPROACH伴走型のコンサルティングで、
伴走型のコンサルティングで、
未来をカタチに。
ヒアリング、課題整理、実行支援まで、状況に応じて必要なサポートを組み合わせます。
CONSULTING FLOW
ご相談からサポートまでの流れ
ご相談
現状や課題を伺います。
ヒアリング
店舗や計画の状況を整理します。
ご提案
必要な支援内容をご提案します。
実行支援
現場に合わせて伴走します。
改善
必要に応じて見直します。